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王子面,充满童趣的小点心

发布时间:2021-09-16 21:48
你有过这样的记忆吗?一群小伙伴玩在一起,有人拿出王子面压一压、摇一摇,然后往嘴里倒,瞬间所有人都专心不了,甚至会说︰“给我吃一口!”王子面一出,小孩无法挡,心里只有“想吃!想吃!”的念头。五十年来,这情景依然在小朋友圈上演。

“不爱方便面的请举手!?”相较于普罗大众,这绝对是极小的族群。那麽,你喜欢怎么吃呢?煮的、泡的、干吃的?还是加进火锅或卤汤中?谢谢味王公司的王子面,让方便面族有这么丰富的吃法,而且当年它是很受欢迎的点心,堪称小朋友界的豪华零嘴。

头戴棒球帽的小男孩,形象深植人心

五、六年级的大朋友,童年时期多半有全家半夜起床看棒球转播的经验,许多家庭的宵夜就是煮方便面。在物资匮乏的年代里,有方便面吃就超级享受,在多数孩子的心目中,半夜不必睡觉和吃到美味方便面,令他们等同开心。

世界第一包方便面,在1958年由日本日清食品所推出;1967年名立食品引进技术在台推出第一包鸡汁口味的方便面,取名为生力面;1970年味王公司和日本明星食品技术合作,王子面正式上市,之所以叫做王子面,意为“这是味王的孩子”。

图/小王子玩偶现身第七届小王子爱涂鸦颁奖典礼现场。

想当年,红叶少棒队掀起了棒球旋风,王子面的包装袋上画著一个头戴棒球帽的小男孩,正好搭上时代列车,容易受到关注。产品名称搭配这个图腾简直是天才创意,所有大人一看就认同“我家孩子就是宝贝王子”、“小朋友都喜欢”、“很适合给小孩吃”,于是迅速席卷市场,成为最畅销的热卖产品,每家杂货店忙著出货,若没王子面可卖是会被客人抱怨的。

不泡不煮只干吃,台湾小朋友的创意

起初,王子面以速食为诉求,符合日益忙碌的台湾社会之需,国人接受度极高。妈妈们把王子面拿来快煮或用热水冲泡,一碗热腾腾、香喷喷的方便面很快便能上桌。

没料到的是,王子面太受欢迎,竟衍生出新吃法。

方便面不泡不煮的干吃法由台湾人首创,是谁的妙点子已不可考,极可能是小朋友的集体创作吧!小孩子很有默契,自动形成“享受王子面的SOP”,捏一捏、拆开袋子、放调味包、摇一摇,然后大口倒进嘴里;大家一边玩耍一边咀嚼,甚至有人上课忍不住嘴馋,还要偷吃几口,不过面条很脆,得小心别发生声音。

1980年代,统一推出了科学面,挟著强大的行销力,王子面的市占率受到影响。不过王子面还是有死忠的粉丝,很多大人即使买方便面回家煮,还特地挑选王子面,因为没有油包相对清淡,而且基于传统的美好印象,特别难忘。

突破市场竞争,推出新规格和新口味

当零食有别于当面食,味王因应市场转变,对王子面的份量和口味做了调整,变得比较不咸。后来更推出15公克的小王子面,下课来一包,份量和时间刚刚好,这是针对小朋友消费者所设计的产品。

有别于王子面附上调味包,小王子面的做法更干脆,直接把面体压碎并将调味包加进去,推出原味、海苔、炭烧海苔、韩国泡菜、罗勒香椿等多种口味,研发部门还在持续开发中,小粉丝们记得关注新口味的推出信息。

有鉴于方便面是许多人的最爱,有些营养师开始建议,煮方便面时可添加蔬菜、鸡蛋和肉片,如此一来,吃方便面也可以吃得很均衡。

由于王子面很快就能煮熟,和卤味摊的其他面条相比,具有独特的风味,而且Q弹好吃,特别受客人青睐,很快成为热销商品,而王子面也成了卤味摊上方便面的代名词。这波流行从卤味摊蔓延到火锅店,愈来愈多人在吃火锅时,以王子面替代主食,甚至觉得不用汤汁煮一包王子面,就没有替火锅盛宴划下完美句点。而这些吃法是不需要添加调味料的,味王顺应消费者需求,特别推出没有调味包的王子面,成功进军火锅店和卤味摊市场,成功开辟新的战场。

时代虽然改变,但好滋味的标准还在

2020年正逢王子面问世五十周年,当年的可爱小童星被邀请出来跟国人见面,大家这才晓得,原来那个戴棒球帽的小王子真的姓王,现在是一位妇产科医师。

图/王子面本尊-王怀麟医师,现身第七届小王子爱涂鸦颁奖典礼现场。

时光荏苒,吃王子面的孩子们都长大了,对王子面的情感没有淡去,而新生代小朋友最爱的,还是王子面。

如今,味王公司的王子面系列产品众多,已然成为一个家族,但传统原味始终不败,毕竟这是好滋味的标准,永远不褪流行。